Türkiye’de asgari ücretle sağlıklı beslenmek mümkün mü ?
Yapılan görüşmeler sonrasında 2025 yılı için Türkiye’de net asgari ücret 22.104,67 ₺ olarak belirlendi. Bu miktar, geçen yıla oranla önemli bir artış gibi görünse de, hızla yükselen gıda fiyatları karşısında toplumun sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını ne derece karşıladığı önemli bir tartışma konusudur.
Sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni; yeterli miktarda protein, tam tahıllar, taze sebze ve meyve tüketimini gerektirir. Ancak mevcut gıda fiyatları göz önüne alındığında, bu ihtiyaçların asgari ücretle karşılanması oldukça zordur.
Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenme maliyetini aylık olarak değerlendirecek olursak;
Haftada 4 kg et/tavuk/balık tüketimi ~4.500 ₺/ay, günlük süt, yoğurt, peynir tüketimi ~3.500 ₺/ay, günlük 3-4 çeşit sebze/meyve ~4.000 ₺/ay, ekmek, pilav, makarna, mercimek, nohut gibi ürünler ~2.000 ₺/ay, ara öğünler ve diğer; sağlıklı atıştırmalıklar, kuru yemiş, zeytinyağı ~1.500 ₺/ay olarak aylık tüketimleri belirtilirse toplam ~15.500 ₺/ay gibi bir değer karşımıza çıkar.
Bu yaklaşık olarak hesaplanan maliyet ise sadece gıda harcamalarını içerir. Barınma, ulaşım, eğitim, sağlık, kira, faturalar (elektrik, su, doğalgaz, internet), çocukların kırtasiye masrafları, giyim, temizlik ürünleri, sosyal harcamalar ve tasarruf gibi diğer ihtiyaçlar da göz önüne alındığında, toplam giderler asgari ücretin ne yazık ki çok üzerine çıkmaktadır. Bu da demektir ki bir ailenin asgari ücretle sağlıklı beslenme ihtiyacını karşılaması oldukça zordur. Gıda fiyatlarının yüksekliği, sağlıklı beslenmeyi birçok aile için maalesef lüks haline getirmiştir. Asgari ücret belirlenirken toplumun ihtiyaçları gözetilmelidir.
Türkiye’de bu sorunun çözümü için, ülkenin politikaları önleyici ve düzenleyici özellikte olmalıdır.
Sağlıklı beslenme herkesin hakkıdır.
